目的探讨集束化护理对使用酒精引起的精神和行为障碍患者的应用效果。方法选取湘潭市第五人民医院精神科于2023年7月至2024年4月收治的符合ICD-10关于使用酒精引起的精神和行为障碍标准的病例120例，采用随机数字表法分为对照组和观察组，每组60例。对照组给予常规护理，观察组进行集束化护理干预。对比入院第1日、入院15日后两组患者的自伤伤人风险、日常生活能力（Barthel指数）、Morse跌倒（坠床）评分、噎食风险。结果入院第1日，两组自伤伤人风险、Barthel指数等级、Morse跌倒（坠床）风险、噎食风险比较无统计学差异（P>0.05）；入院第15日，观察组自伤伤人风险比例显著低于对照组（P<0.05）；观察组Barthel指数中对他人照护的依赖等级显著低于对照组（P<0.05）；观察组患者存在中度及以上跌倒（坠床）风险者的比例显著低于对照组（P<0.05）；观察组存在2个以上噎食高危因素的患者比例显著低于对照组（P<0.05）。结论在酒精所致精神与行为障碍患者的治疗中，应用集束化护理可有效降低患者的自伤伤人风险、跌倒（坠床）风险及噎食风险，并改善患者的日常生活自理能力，减少对照护的依赖。